牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法

牛蛙减脂做法

①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)

②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟

③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘

④热锅冷油,放入切好的姜末、蒜瓣和小米椒,翻炒出香味后,加入1大匙豆瓣酱, 大火继续翻炒出红油。加入一小碗水,加入蚝油,酱油十淀粉调味,大火熬煮汤汁

⑤汤汁煮沸后,放入腌制好的牛蛙,煮开

⑥将煮好的牛蛙倒入装着配菜的盆里

⑦洗干净锅,倒油,依次倒入干辣椒段、花椒和湖南辣椒,烧热出香味后,趁热立刻倒在牛蛙碗中就好了。

蛙小侠干锅蒜香牛蛙做法

用料

牛蛙3只,蒜头5颗,小米辣2-3颗,生姜3片,泡椒5个,料酒3勺,生抽3勺,蒸鱼豉油1勺,黑胡椒适量,淀粉适量

做法步骤

步骤 1

牛蛙处理干净,去爪,沥干水分

步骤 2

切小块备用

步骤 3

加入3勺料酒,3勺生抽,1勺蒸鱼豉油,加入一些生姜丝,撒入适量黑胡椒粉。 盖上保鲜膜,腌制30分钟(温度高的时候要放入冰箱腌制)

步骤 4

取出牛蛙,用少量生粉抓一下,锅中放入适量的食用油,油热后放入牛蛙中火慢煎

步骤 5

翻面煎至两面金黄

步骤 6

另起锅烧油,放入切好的蒜头,生姜,小米辣和泡椒,煸炒出香味

步骤 7

倒入煎好的牛蛙,翻炒,加入酱油

步骤 8

将牛蛙在锅中大火炒2分钟,倒入干锅,加入半杯开水,约150ml,加盖,大火烧开,转小火焖8-10分钟

步骤 9

牛蛙的做法家常做法

开盖大火收汁,撒入葱花和熟芝麻,出锅

抗哥牛蛙家常做法

主料:牛蛙2只、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个

调料:食盐1/2茶匙、干辣椒3个、料酒2汤勺、黄油1小块、咖喱粉1汤勺、椰浆150毫升

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量

牛蛙的做法家常做法

制作步骤

1.牛蛙浸泡、清洗并切成块,放入料酒和咖喱粉腌制15分钟左右

2.巧切洋葱切丁:取半个洋葱,用刀顺着纹理切成瓣状,一侧不切断

3.在划上刀口的一边垂直用刀切断,得出均匀的洋葱丁

4.番茄和土豆切滚刀块备用,干辣椒去籽剪成段

5.锅加热,放入一小块黄油,至融化

6.放入葱姜蒜末和洋葱丁翻炒,最好可以把洋葱丁煎至金黄

7.再放入干辣椒一同煎炒

8.放入西红柿一起继续煎炒

9.加入少许盐,让西红柿出汤,借用一点酸味

10.放入腌制好的牛蛙翻炒

11.加入娘惹咖喱酱翻炒后,添加适量热水,水不宜多

12.水开后放入土豆,不盖盖子,中小火保证开锅状,煮15分钟,此时如果汤还比较多,可以微微开大火

13.最后再加入椰浆,继续煮5分钟左右即可出锅。煮好的咖喱牛蛙也可以停火在汤里浸泡后再吃,会更加入味

相关问答

Q1: 牛蛙减脂做法有哪些特别的地方?

A1: 哎呀,牛蛙减脂做法其实挺讲究的!咱们得选新鲜的牛蛙,处理干净,烹饪时尽量少油少盐,可以用橄榄油代替普通油,增加点柠檬汁提鲜,还有啊,别忘了多放点蔬菜,比如西兰花、胡萝卜啥的,既能增加饱腹感,又能补充维生素,一举两得!

Q2: 家常牛蛙怎么做才好吃?

A2: 哈哈,家常牛蛙做法其实很简单!先给牛蛙做个“马杀鸡”,用料酒、生抽、姜片腌一下,去去腥味,然后热锅凉油,把牛蛙煎到两面金黄,加入蒜末、辣椒炒香,最后倒入事先调好的酱汁(豆瓣酱、蚝油、少许糖和水),焖个几分钟,撒上葱花,搞定!保证你吃了还想吃!

Q3: 牛蛙减脂餐能搭配什么蔬菜?

A3: 牛蛙减脂餐搭配蔬菜可是大有讲究哦!推荐几个好搭档:菠菜、西葫芦、芦笋、还有前面提到的西兰花,这些都是低热量高纤维的蔬菜,炒或者蒸一下,和牛蛙一起吃,既健康又美味,对了,别忘了加点菌菇类,比如香菇、金针菇,口感丰富,还能提升免疫力!

Q4: 牛蛙怎么做才能既减脂又美味?

A4: 想要牛蛙既减脂又美味,秘诀就是“少油少盐,多调料”!用不粘锅炒牛蛙,基本不用放油,或者用喷雾油瓶喷一点油,调味时,可以用点低脂酱油、黑胡椒、香草这些,增加风味又不增加热量,还有个小技巧,加点柠檬汁或者醋,既能提鲜又能帮助消化,完美!

本文来自作者[新萱]投稿,不代表206信息网立场,如若转载,请注明出处:https://9jlvuhq.206zx.cn/zhishi/202410-270.html

(476)

文章推荐

  • 赞快手秒到账-qq说说下面浏览次数怎么公开,QQ访客自助网址

    前言在数字时代,社交媒体平台成为了我们日常生活中不可或缺的一部分,QQ作为中国最流行的即时通讯软件之一,其功能不断扩展,包括说说、访客记录等,我们将深入探讨如何通过搜索引擎找到关于赞快手秒到账、QQ说说浏览次数公开以及QQ访客自助网址的信息,并以小红书分享类文章的结构,重新编写一篇原创攻略文章。搜索

    2024年11月14日
    171
  • 提高抖音播放量 - dy粉丝秒到账

    抖音播放量提升攻略抖音,作为全球最受欢迎的短视频平台之一,吸引了无数创作者和观众,对于创作者来说,提高抖音播放量是增加粉丝、扩大影响力的关键,本文将结合小红书分享类文章的结构,为你提供一份详细的攻略,帮助你在抖音上获得更多的播放量和粉丝。了解抖音算法要提高播放量,首先需要了解抖音的推荐算法,抖音算法

    2024年11月14日
    167
  • 卡盟一手货源网站手游,子潇网络下单的订单

    卡盟一手货源网站手游探索之旅在手游市场日益繁荣的今天,玩家们对于游戏的选择越来越多样化,而对于游戏资源的需求也日益增长,卡盟一手货源网站作为提供游戏资源的平台,因其直接与游戏开发商合作,能够提供更为丰富和优惠的游戏资源而受到玩家们的青睐,本文将带你深入了解卡盟一手货源网站手游的相关信息,以及如何在子

    2024年11月14日
    180
  • 自助业务网24小时自助下单商城,qq空间八万个访客算多吗

    自助业务网24小时自助下单商城介绍在数字化时代,自助业务网24小时自助下单商城成为了一种新兴的购物模式,这种商城允许用户在任何时间,通过互联网进行商品的浏览、选择和下单,极大地方便了消费者的购物体验。自助下单商城通常具备以下特点:全天候服务:24小时不间断营业,满足不同时间段的购物需求。便捷操作:用

    2024年11月16日
    144
  • 主播pdd拼多多砍价 - 卡盟自助下单24小时

    前言在这个数字化的时代,购物已经成为我们生活中不可或缺的一部分,拼多多作为中国领先的电商平台之一,以其独特的砍价功能吸引了无数用户,而主播PDD在拼多多上的砍价活动更是备受瞩目,本文将带你深入了解如何在拼多多上进行砍价,以及如何通过卡盟自助下单享受24小时服务。拼多多砍价攻略拼多多的砍价功能是一种社

    2024年11月16日
    209
  • qq下单业务平台空间-彩虹云商城怎么自动补货,快手点击链接即可进入

    彩虹云商城自动补货指南在电商时代,自动补货系统是提高效率、降低成本的关键,彩虹云商城作为一个专业的QQ下单业务平台,提供了便捷的自动补货功能,本文将详细介绍如何在彩虹云商城设置自动补货,以及如何通过快手和小红书进行推广。了解彩虹云商城彩虹云商城是一个集成了多种电商服务的平台,它支持QQ下单业务,使得

    2024年11月17日
    183
  • 抖音线下结算怎么操作,淘宝助力平台官网入口

    抖音线下结算操作攻略抖音作为当下最火的短视频平台之一,其线下结算功能让许多商家和创作者能够更便捷地进行交易,本文将为你详细解读抖音线下结算的操作方法,让你的抖音之旅更加顺畅。淘宝助力平台官网入口淘宝助力平台是淘宝官方为商家提供的一个营销工具,通过这个平台,商家可以获取更多的流量和曝光,下面将为你介绍

    2024年11月19日
    182
  • 极致省钱新选择自助腾族下单平台,提升网站流量的秘密

    在这个快节奏的时代,省钱已经成为许多人的生活哲学,随着互联网的发展,各种省钱平台层出不穷,但如何找到既省钱又省心的平台呢?就让我们一起探索一个全新的省钱选择——自助腾族下单平台,以及它如何帮助我们提升网站流量的秘密。极致省钱新选择:自助腾族下单平台自助腾族下单平台是一个集购物、服务、优惠于一体的综合

    2024年11月20日
    167
  • 全网最低价,dy低价下单平台

    全网最低价与DY低价下单平台介绍在当今这个信息爆炸的时代,消费者们越来越注重性价比,尤其是在购物时,都希望能够以最优惠的价格购买到心仪的商品,寻找全网最低价和低价下单平台成为了许多人的购物习惯,就让我们一起来探讨一下,如何利用这些平台,以最实惠的价格买到心仪的商品。什么是全网最低价全网最低价是指在所

    2024年11月21日
    181
  • 24h自助下单商城QQ-拼多多助力提现多少人能成功,ks推广自助网站

    在这个数字化时代,电子商务平台如雨后春笋般涌现,其中24小时自助下单商城因其便捷性而受到消费者的青睐,拼多多作为国内知名的电商平台,其助力提现功能更是吸引了众多用户的关注,本文将探讨24小时自助下单商城的QQ-拼多多助力提现功能,以及ks推广自助网站的相关信息,并以小红书分享类文章的结构,为你提供一

    2024年11月22日
    200

发表回复

本站作者后才能评论

评论列表(4条)

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    我是206信息网的签约作者:新萱!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    希望本篇文章:《牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法》能对你有所帮助!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本站[206信息网]内容主要涵盖:百科经验,小常识,生活小窍门,知识科普

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本篇文章概览:牛蛙减脂做法①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘...

    联系我们

    邮件:206信息网@sina.com

    工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

    关注我们